Stodoła za Winklem w Kędziach

Stodoła za Winklem to część zagrody edukacyjnej działającej w Kędziach koło Żmigrodu, na Dolnym Śląsku. To gospodarstwo pokazujące tradycyjne rolnictwo i dawne sposoby przetwarzania żywności, a nie muzeum z gablotami - większość zajęć odbywa się na świeżym powietrzu i przy pracy rękami.

Czym są zajęcia w zagrodzie

Program skupia się na tradycyjnej fermentacji i przetworach robionych według starych polskich przepisów. Uczestnicy biorą udział w zbiorze warzyw sezonowych, a całość ma pokazywać, jak wyglądało rolnictwo i przetwórstwo żywności zanim pojawiły się przemysłowe metody produkcji.

Dla kogo są warsztaty

Oferta obejmuje wizyty krótkie, trwające od jednej do trzech godzin, wizyty całodniowe bez noclegu oraz dłuższe pobyty z wyżywieniem. Nocleg i posiłki są więc dodatkiem do programu edukacyjnego, a nie główną działalnością gospodarstwa.

Okolica

Kędzie leżą kilka kilometrów od Żmigrodu, gdzie warto połączyć wizytę z Zamkiem w Żmigrodzie lub sąsiadującym z nim Pałacem w Żmigrodzie. W tej samej okolicy działa też stadnina Stajnia JASUMI, a dla ochłody latem można wybrać się do Aquagrodu.

Praktycznie

• Adres: Kędzie, gmina Żmigród, powiat trzebnicki
• Dojazd: samochodem od strony Żmigrodu, w kierunku wsi Kędzie
• Czego się spodziewać: warsztatów tradycyjnej fermentacji i przetwórstwa warzyw, zbiorów sezonowych, wizyt trwających od godziny do całego dnia
• Termin i szczegóły programu warto ustalić wcześniej telefonicznie lub przez stronę gospodarstwa